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Carta de Comida

Productos ibéricos, conservas artesanales y quesos selectos

Quesos

Queso Gran Reserva

Media 13,00€ · Ración 19,00€
Leche

Queso Madurado en Aceite de Oliva

Media 12,00€ · Ración 18,00€
Leche

Queso Manchego con D.O.

Media 12,00€ · Ración 18,00€
Leche

Queso de Cabra con Cebolla Confitada

Ración 12,00€
Leche

Queso Añejo y Paletilla Ibérica

Ración 18,00€
Leche

Embutidos

Chorizo Ibérico

Tapa 6,50€ · Media 9,50€ · Ración 14,50€

Salchichón Ibérico

Tapa 6,50€ · Media 9,50€ · Ración 14,50€

Jamón Blanco de la Alpujarra

Tapa 7,00€ · Media 10,00€ · Ración 16,00€

Morcón Ibérico

Tapa 7,00€ · Media 10,00€ · Ración 16,00€

Cecina de Buey

Media 12,00€ · Ración 19,00€

Paletilla Ibérica

Media 12,00€ · Ración 18,00€

Lomo Ibérico

Media 11,00€ · Ración 18,00€

Jamón Ibérico

Media 15,00€ · Ración 22,00€

Paletilla Ibérica y Queso Añejo

Ración 18,00€
Leche

Patés

Mousse de Pato

Tapa 7,00€ · Ración 9,50€
Leche Huevos

Paté de Peras al Vino

Tapa 7,00€ · Ración 9,50€
Leche Sulfitos

Paté de Campagne con Foie

Tapa 7,00€ · Ración 9,50€
Leche Huevos

Bloc de Foie

Tapa 7,50€ · Ración 14,50€
Leche

Mi-cuit 100% Foie

45gr

Ración 12,00€

Paté de Sardinas Picantes

Ración 8,50€
Pescado

Selección de 4 Clases de Patés

Ración 19,00€
Pescado Leche Huevos Sulfitos

Conservas de Pescado

Mejillones en Escabeche

Tapa 8,00€ · Ración 12,00€
Moluscos Sulfitos

Anchoas con Queso y Pimientos

Tapa 8,50€ · Ración 14,00€
Pescado Leche

Ventresca de Atún

Tapa 8,50€
Pescado

Melva

Tapa 8,50€
Pescado

Sardinas con Algas

Ración 12,50€
Pescado

Pulpo con Patatas y Pimentón

Ración 23,00€
Moluscos

Anchoas del Cantábrico

Ración 19,00€
Pescado

Lomos de Bonito

Ración 14,00€
Pescado

Sardinas Gallegas "16-22"

Ración 9,50€
Pescado

Anchoas Cantábrico San Filippo

Ración 25,00€
Pescado

Carnes

Pato · Buey · Cerdo

Lomo de Orza

Ración 18,50€

Carrillada en su Jugo

Ración 14,00€

Codillo de Jamón Deshuesado

Ración 19,00€

Mollejas de Pato con Salsa de Naranja

Ración 18,00€

Carrilleras en Salsa de Vino Tinto

Ración 15,00€
Sulfitos

Conservas Vegetales

Cogollos de Lechuga con Dos Aliños

Tapa 7,50€ · Ración 10,00€
Mostaza

Tomates Secos con Salmón

Tapa 8,00€ · Ración 12,00€
Pescado

Espárragos Gruesos

Ración 12,50€

Alcachofas en Aceite

Tapa 8,50€ · Ración 13,50€

Alcachofas con Anchoas

Tapa 8,50€ · Ración 14,00€
Pescado

Alcachofas con Paletilla Ibérica

Ración 18,00€

Habas con Jamón

Ración 14,50€

Tomate con Pesto Rojo y Albahaca

Ración 12,00€
Leche Frutos de Cáscara

Peperoncini Rellenos de Queso

Ración 12,50€
Leche

Pimientos Asados con Burrata

Ración 16,00€
Leche

Tomate con Ventresca de Atún

Ración 15,00€
Pescado

Tablas

Tabla de Ibéricos

Paletilla, morcón, salchichón y chorizo

Pequeña 13,50€ · Mediana 18,50€ · Grande 28,00€

Tabla de Ibéricos con Queso

Paletilla, morcón, salchichón, chorizo y queso añejo

Pequeña 14,50€ · Mediana 22,00€ · Grande 34,00€
Leche

Tabla de Ibéricos, Queso y Paté

Paletilla, morcón, salchichón, chorizo, queso añejo y dos tipos de paté

Mediana 25,00€ · Grande 34,50€
Leche Huevos

Tabla de la Casa

Paletilla ibérica, lomo, morcón, queso añejo, dos tipos de paté y melva o mejillones

Grande 28,00€
Leche Huevos Pescado Moluscos

Tabla Brujidera

Paletilla ibérica, lomo, cecina de buey, queso añejo, dos tipos de paté y ventresca de atún

Grande 31,50€
Leche Huevos Pescado

Surtido de Quesos

18,50€
Leche